亚拉河谷的啤酒历史可追溯至1800年代初期,当时河谷内盛产啤酒花。虽然啤酒花农场现在已无处可寻,只有那些奇怪的啤酒花窑场保留了下来,但亚拉河谷的手工啤酒厂仍然在努力传承亚拉河谷的啤酒酿制历史。亚拉河谷也是维多利亚州最古老的果酒产区,是澳大利亚香槟果酒的诞生地。据可信考证,亚拉河谷的果酒生产可追溯至十九世纪,记录显示Mac’s Lilydale早在1934年就已开始生产果酒。

四柱酿酒厂

我们精选亚洲香料、地中海柑橘以及部分澳大利亚本土植物 酿制现代澳大利亚正宗风格的杜松子酒,在全球最负盛名的烈酒大赛上都曾斩获金 牌。

拿破仑啤酒厂和苹果酒厂

拿破仑啤酒厂和苹果酒厂(Napoleone Brewery & Ciderhouse)是一个极富创意的酿造 空间,我们在此开发、酿造和分享小批次的新鲜拿破仑啤酒和苹果酒。